西日本調理製菓専門学校

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住所	700-0913 岡山県岡山市北区大供3－2－18
電話番号	086-223-8822
最寄り駅	山陽新幹線岡山 JR山陽本線(姫路～岡山) 岡山 JR山陽本線(岡山～三原) 岡山 JR赤穂線岡山 JR伯備線岡山 JR宇野線岡山 JR吉備線岡山 JR津山線岡山東山線岡山駅前清輝橋線岡山駅前
公式HP	http://motoyama-e.com/nishicho/
概要	『なりたい』だけでは終わらせない。西日本調理製菓専門学校は岡山県岡山市にある専門学校です。 1968年に創立されました。《調理師とお客様 2方向の視点から実践で学ぶ》レシピ考案から調理・接客まで一通り行います。調理師とお客様の2方向の視点から、調理・提供時間や完成度、サービスを徹底的にチェック・改善していきます。この実習で、お客様を常に意識した調理を実践し、高い技術力とおもてなしの心を身につけます。《カフェを経営視点から実践で学ぶ》学内カフェでケーキや焼き菓子の仕込みから商品陳列、販売までを行います。大量に制作することで技術力を高め、お客様に提供することでニーズを踏まえたスイーツ考案・接客・サービスを学んでいきます